Read Südtirol kulinarisch by Monika Kellermann Online

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Der kulinarische Reisebildband und Reisef hrer schlechthin Mit Adressverzeichnis und Landkarte.Mit zahlreichen echten Geheimtipps Im Land der kulinarischen Kontraste In ihrem neuen Reisebildband begleitet Monika Kellermann uns durch reizvolle St dte, enge T ler, geht mit uns hinauf auf die Berge und nicht zuletzt in die zahlreichen Restaurants S dtirols Dabei liegt es ihr besonders am Herzen, Menschen vorzustellen, die noch auf althergebrachte Weise regionaltypisch produzieren, Bauern, Schnapsbrenner, Handwerker, K che und Winzer Es beeindruckt, wie aufgeschlossen gerade junge S dtiroler Neuem gegen ber sind, ohne Althergebrachtes zu vergessen Tradition und Moderne harmonieren in S dtirol auf das Beste Kulinarische Rundreise S dtirol ist, wie schon der Vorg ngerband Gardasee , ein Buch ber Menschen, die sich mit Leidenschaft ihrer Arbeit widmen Monika Kellermann erz hlt deren pers nlichen Geschichten und verr t auch so manches k stliche Rezept der bodenst ndigen Bergk che und der mediterranen K che Begleitet wird sie erneut von dem Fotografen Udo Bernhart, selbst S dtiroler, der alle Eindr cke fotografisch festh lt und dem Buch damit eine ganz besondere Note verleiht Ein umfangreiches Adressverzeichnis mit Kurzbeschreibung rundet das Buch ab und macht es zugleich zu einem unverzichtbaren Reisebegleiter f r alle S dtirolfans....

Title : Südtirol kulinarisch
Author :
Rating :
ISBN : 3899105451
ISBN13 : 978-3899105452
Format Type : Other Book
Language : Deutsch
Publisher : Collection Rolf Heyne Auflage 1 13 September 2012
Number of Pages : 275 Pages
File Size : 963 KB
Status : Available For Download
Last checked : 21 Minutes ago!

Südtirol kulinarisch Reviews

  • Forêt
    2019-07-05 23:15

    Habe das Buch in Italien bereits durchgeblättert und leider nicht mitgenommen, jetzt aber bei amazon entdeckt! Ein MUSS für jeden Südtirolliebhaber oder jenen, der es werden will, spätestens nach diesem umfassenden kulinarischen Streifzug durch die einfache und gehobene, aber nicht abgehobene, Südtiroler Küche. Wunderschöne Bilder, ein paar Rezepte und Infos, sowie Adressen der besprochenen Stationen runden den überragenden Gesamteindruck ab. Kein Reiseführer wie jeder andere. Unbedingt empfehlenswert!

  • liveyourlife007
    2019-06-24 19:16

    Für alle Südtirol Liebhaber sehr geeignet! Am Besten auch als Geschenk geeignet! Viele tolle Rezepte und sehr schöne Bilder von Südtirol!

  • Mückefett
    2019-06-17 18:34

    mit ansprechenden Fotos und leichten Rezepten zur Einstimmung auf den Urlaub. Auch Insider erhalten hier interessante Tipps für Restaurants und Weingüter.

  • Manfred Orlick
    2019-06-16 20:11

    Der einzigartigen Lage an der Sonnenseite der Alpen verdankt Südtirol seine natürliche und kulturelle Vielfalt. Die Alpen und die Dolomiten mit ihren schroffen Felswänden und atemberaubenden Fernblicken, die Erlebnis-Skigebiete, die grasgrünen Almen, die malerischen Ortschaften, die Weinberge und Apfelhaine machen Südtirol zu einem Urlaubsparadies, das es immer wieder neu zu entdecken gilt.Die Münchner Journalistin Monika Kellermann hat die Schönheit der nördlichsten Region Italiens auf ihren zahlreichen Entdeckungstouren schätzen und lieben gelernt. Neben den landschaftlichen Reizen und kulturellen Sehenswürdigkeiten hat sie dabei auch die kulinarischen Vorzüge und Besonderheiten Südtirols kennengelernt.Ihre Erfahrungen, Erlebnisse und Begegnungen hat sie nun in dem Bild-Text-Band „Südtirol kulinarisch“ veröffentlicht. Zunächst stellt sie die typischen Südtiroler Produkte wie Speck, Brotfladen, Äpfel oder Wein vor. Danach bummelt sie mit dem Leser durch die größeren Städte Brixen, Bozen und Meran, wo historische Denkmäler und einladende Laubengassen zum Flanieren verlocken.Nach diesem städtischen Flair geht es in die berühmten Südtiroler Bergtäler. Den Anfang macht das Eisacktal mit seinen Nebentälern. Hier gibt es hochkarätige Winzer, die Weinliebhaber weltweit mit ihren finessenreichen Weißweinen begeistern. Im Pustertal besucht die Autorin u.a. eine Metzgerei, einen Schlossherren und eine Produktionsstätte für Fruchtaufstriche, die mit ihrem intensiven Aroma viele Liebhaber finden.Der sonnenverwöhnte Vinschgau, bekannt als Apfeltal, hat aber für Genießer auch noch andere Köstlichkeiten zu bieten wie Spargel, Bergbauernspeck oder italienischen Whisky. Das Etschtal dagegen ist eine liebliche Reblandschaft, wo sich berühmte Weingüter wie Perlen aneinander reihen und zahlreiche Möglichkeiten zum Verkosten und Einkaufen einladen. Das Sarntal ist ein Wanderparadies, wo es viele gute Almhütten mit köstlichen Spezialitäten gibt. Den Abschluss bilden die Dolomiten, die nicht nur ein faszinierendes Weltnaturerbe sind, sondern auch mit einer traditionellen Bauernküche den Besucher überraschen.Zu jeder vorgestellten Region gibt es ein typisches und schmackhaftes Rezept (für vier Personen), das ausführlich beschrieben ist, sodass ein Nachkochen einfach ist. Nach ihrer kulinarischen Rundreise stellt Monika Kellermann einige Sterneköche Südtirols mit ihren Restaurants oder Hotels vor. In dem umfangreichen Anhang werden dann noch die Adressen (inkl. Tel.Nr., Ruhetage und Homepage) aller erwähnten Lokalitäten aufgelistet, sodass eine Kontaktaufnahme schnell möglich ist.Neben den informativen Texten besticht „Südtirol kulinarisch“ auch durch die exzellenten Farbfotos von Udo Bernhardt, der nicht nur die Naturschönheiten in meist großformatigen Aufnahmen festgehalten hat, sondern auch die Gastronomen und ihre kulinarischen Spe-zialitäten bildlich vorstellt.Fazit: Die Qualitäten des anspruchsvollen kulinarischen Reisebuches machen Lust auf Südtirol. Eine gelungene Anregung für die nächste Urlaubsreise.Manfred Orlick